海と大地からの贈りものを、祝宴を彩る華麗な美食に
淡路島は古来より朝廷に食材を献上した御食国と称され、
『万葉集』にもその名が詠われています。
歴史と豊かな自然に育まれた食材、シェフの磨きぬかれた感性、
そしておふたりの感謝の気持ちが溶け合って生まれる一皿一皿をご堪能ください。
西洋料理
色鮮やかな色彩で
パーティを演出する西洋料理
フレンチを極めたシェフが手間と時間をかけた料理を
五感で味わっていただけます
和洋折衷
日本料理とフレンチの調和と
老若男女にもやさしい和洋折衷
味付けもさまざまなゲストに合わせた、
新感覚のジャパネスクスタイル。
日本料理
技と経験で
食材本来の味を最大限に引き出す日本料理
淡路島産の新鮮な食材を使用し、
旨味をとじこめたおもてなしの祝善を。
ウエディングケーキ
デザインやデコレーションで彩った
世界に一つだけの美しいオリジナルケーキを
季節のフルーツを贅沢にあしらい、パーティを彩ります。
ホテルパティシエがお二人のために、心を込めて手づくりいたします。
デザートブッフェ
色とりどりのスイーツやドリンクで、
華やかにパーティ演出を
美しい自然を望むテラスでのデザートブッフェはリゾートホテルならではの演出。パティシエが手がけるスイーツは、ゲストの笑顔と和やかな会話を誘います。
